ເຄື່ອງອົບແຫ້ງແບບສູນຍາກາດ Rake: ຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າກັບເທັກໂນໂລຍີການອົບແຫ້ງແບບດັ້ງເດີມ

Rake Vacuum Dryers ກໍານົດຄືນປະສິດທິພາບການອົບແຫ້ງອຸດສາຫະກໍາໂດຍຜ່ານສີ່ຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼັກຫຼາຍກວ່າວິທີການແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ການອົບແຫ້ງແບບສີດ, ຕຽງທີ່ມີນ້ໍາ, ແລະເຄື່ອງເປົ່າຖາດ:

1. **ຄວາມຊັດເຈນຂອງອຸນຫະພູມ**
- ເຮັດວຽກຢູ່ທີ່ 20–80°C ພາຍໃຕ້ສູນຍາກາດ (-0.08 ຫາ -0.1 MPa), ຮັກສາອົງປະກອບທີ່ອ່ອນໄຫວຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ (ເຊັ່ນ: ການເກັບຮັກສາ anthocyanin 91% ໃນສານສະກັດຈາກ blueberry ທຽບກັບ 72% ໃນການອົບແຫ້ງດ້ວຍອາກາດຮ້ອນ).
– ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ປ້ອງກັນໄນໂຕຣເຈນເຮັດໃຫ້ການຜຸພັງໜ້ອຍທີ່ສຸດ, ບັນລຸ 99% ການເກັບຮັກສາສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນໃນຢາທຽບກັບ 85% ໃນລະບົບເປີດ.

2. **ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງວັດສະດຸ**
- ຈັບວັດສະດຸທີ່ມີຄວາມຫນືດສູງ (ນໍ້າເຜິ້ງ, ຢາງ) ດ້ວຍການຫມຸນວຽນທີ່ປ້ອງກັນການເປັນກ້ອນ, ປະສິດທິພາບດີກວ່າເຄື່ອງອົບແຫ້ງທີ່ຈໍາກັດຂອງແຫຼວ.
– ປຸງແຕ່ງຜົງ, ແປ້ງ, ແລະເສັ້ນໃຍໃຫ້ເປັນເອກະພາບ, ປະສິດທິພາບການລະບາຍນໍ້າໄດ້ 99% ສໍາລັບສານຫນຽວທຽບກັບ 70% ໃນເຄື່ອງອົບແຫ້ງ paddle.

3. **ພະລັງງານ ແລະຊັບພະຍາກອນ**
- ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກພະລັງງານ 32% (1.7 kWh/kg ທຽບກັບ 2.5 kWh/kg ໃນການອົບແຫ້ງຖາດ) ໂດຍຜ່ານການສູນຍາກາດ-boiling ຈຸດ.
– ຟື້ນຟູ 95% ຂອງສານລະລາຍຜ່ານລະບົບວົງປິດ, ຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານ FDA/REACH (ສານຕົກຄ້າງ <10ppm ທຽບກັບ 50ppm ໃນວິທີການທໍາມະດາ).

4. **ສິນຄ້າຄຸນນະພາບ ແລະຄວາມປອດໄພ**
- ປັບປຸງການໄຫຼຂອງ 40% ດ້ວຍການປະສົມແບບເຄື່ອນໄຫວ, ຮັບປະກັນການໄຫຼຂອງຝຸ່ນ.

– ຮັກສາຄວາມປອດໄພດ້ານຈຸລິນຊີ (ນັບເປັນອານານິຄົມ <100 CFU/g) ແລະ ບັນລຸ 92% ການທົດແທນນໍ້າໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ລື່ນກາຍການອົບແຫ້ງດ້ວຍອາກາດຮ້ອນ 75%.

ນະວັດຕະກໍາເຫຼົ່ານີ້ວາງ Rake Vacuum Dryers ເປັນທາງເລືອກທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາທີ່ຕ້ອງການຄວາມຍືນຍົງ, ການປະຕິບັດຕາມ, ແລະຜົນຜະລິດທີ່ນິຍົມ. ດ້ວຍ 5.0% CAGR ທີ່ຄາດໄວ້ຮອດປີ 2031, ເຂົາເຈົ້າກຳລັງຫັນປ່ຽນຂະແໜງການຕ່າງໆຈາກໝໍ້ໄຟໄປສູ່ການປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານ.

** ຂອບ​ການ​ປຽບ​ທຽບ **​:
- **26–30% ການ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ທີ່​ສູງ​ກວ່າ **
- **ການ​ປະ​ຢັດ​ພະ​ລັງ​ງານ 32​% **
- ** ການ​ປັບ​ຕົວ​ໄດ້​ຫຼາຍ​ອຸ​ປະ​ກອນ **
- ** ປະຕິບັດຕາມຄວາມປອດໄພຂອງວົງປິດ **